Przygotowanie:
1. Zacznij od obrania i pokrojenia składników.
2. Wszystko włożyć do dużego garnka, nie dodając soli.
3. Dodaj łyżkę oliwy z oliwek i smaż na średnim ogniu przez około dziesięć minut, regularnie mieszając.
4. Dodaj sól i gotuj przez około 15 minut. (Uwaga: Ilość soli możesz dostosować do smaku; zazwyczaj potrzebujesz około jednej trzeciej wagi warzyw).
5. Gdy woda odparuje, wyłącz ogień i przełóż wszystkie składniki do blendera.
6. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Mieszanka powinna być kremowa i gęsta.
7. Przełóż mieszankę z powrotem do rondla i gotuj na małym ogniu przez około 5 minut. Celem jest wysuszenie mieszanki, ale uważaj, żeby jej nie przypalić.
8. Po zdjęciu z ognia, połóż masę na desce do krojenia lub innej płaskiej powierzchni wyłożonej papierem pergaminowym. 9. Rozwałkuj ją na prostokąt o szerokości około 15 centymetrów i długości 10 centymetrów. Wysokość nie powinna przekraczać 1 centymetra.
10. Włóż do zamrażarki i odstaw na noc (lub na co najmniej 12 godzin).
11. Po tym czasie pokrój bulion na 12 kostek i przechowuj je w zamrażarce. Możesz je rozdzielić papierem pergaminowym.
