Podczas gdy karmel się krystalizuje, do miski wkładamy cukier, mleko i jajka i ubijamy mikserem elektrycznym.
Obierz jabłka i pokrój je w plasterki, usuwając gniazda nasienne. Następnie ułóż je tak, aby przykryły dno foremki.
Następnie biszkopt, pokrojony na kawałki, układa się tak, aby dobrze pasował do formy. Następnie nasącza się go mieszanką mleka, jajek i cukru.
Jeśli nie masz mieszanki do ciasta biszkoptowego, możesz przygotować ją samodzielnie, łącząc małą puszkę słodzonego mleka skondensowanego, 3 jajka, opakowanie mąki, pół puszki oleju słonecznikowego, saszetkę proszku do pieczenia i skórkę z jednej cytryny. Przelej masę do silikonowej formy i piecz przez 40 minut w temperaturze 180°C (350°F/gaz 6) bez termoobiegu. Pozostaw do ostygnięcia przed wyjęciem z formy.
Do puddingu, po ułożeniu warstwy biszkoptowej, dodaj kolejną warstwę jabłek, a następnie kolejną warstwę biszkoptu, nie starając się, aby były idealnie ułożone. Nasącz ciasto płynem, aż do krawędzi foremki.
Rozgrzej piekarnik do 180°C (gaz poziom 6) z termoobiegiem (bez termoobiegu). Gdy piekarnik będzie gorący, włóż do niego foremkę i piecz pudding przez godzinę.
Wyjmij pudding z piekarnika i pozwól mu całkowicie ostygnąć przed wyjęciem z formy. Pyszne!
