Zaskakujące jest, że dla niektórych nadal nie jest jasne, jaki jest związek między kolorem mięsa kurczaka a jego jakością.
Jasne kurczaki kojarzą się najczęściej z przemysłową hodowlą przemysłową. Te kurczaki są hodowane z myślą o szybkim wzroście i maksymalnej wydajności. Ich pasza jest ściśle kontrolowana, aby zapewnić optymalny przyrost…








