Przygotowanie budyniu:
W rondelku ugotuj budyń waniliowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, dodając 500 ml mleka i 3 łyżki cukru. Gdy budyń zgęstnieje, zdejmij go z ognia i wymieszaj z 50 g masła, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Odstaw do ostygnięcia.
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce połącz mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól. W osobnej misce ubij jajka z cukrem na jasną i puszystą masę, a następnie stopniowo dodawaj mleko i roztopione masło. Połącz suche składniki z mokrymi, mieszając tylko do połączenia.
Aby złożyć podstawę:
Wlej połowę masy czekoladowej do formy o średnicy 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Rozłóż na wierzchu ostudzony budyń waniliowy, a następnie przykryj pozostałą masą czekoladową.
Pieczenie:
Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 50-55 minut. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe – powinno być suche.
Studzenie i podawanie: Po upieczeniu,
pozostaw ciasto w formie do ostygnięcia. Następnie wyjmij i podawaj.
