Rozwałkuj ciasto francuskie:
Rozwiń ciasto francuskie na powierzchni roboczej. Ułóż cały Camembert na środku ciasta.
Przygotuj pancettę:
Lekko podsmaż pancettę na patelni przez 3-4 minuty, aż będzie złota, ale nadal miękka. Pozwoli to zredukować tłuszcz przed użyciem jej w przepisie.
Pokrój Camemberta:
Używając noża, zrób krzyż na środku Camemberta, co pozwoli serowi dobrze się roztopić podczas pieczenia.
Udekoruj pancettą:
Ułóż wstępnie podsmażoną pancettę na Camemberta, lekko wsuwając ją w nacięcie dla lepszego połączenia smaków.
Zamknij ciasto francuskie:
Złóż brzegi ciasta francuskiego na Camemberta, tworząc schludne zagięcie. Pamiętaj, aby dobrze uszczelnić brzegi, aby zapobiec wyciekaniu sera podczas pieczenia.
Pieczenie:
Ułóż camembert z ciasta francuskiego na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zagięciem do dołu.
Piecz w temperaturze 180°C (termostat 6) przez 25-30 minut, aż będzie złocisty i chrupiący.
