Składniki
-
390 g ciasteczek bez cukru
-
2-3 łyżki oleju koko
-
250 g ricotty
-
500 g twarogu sernikowego
-
erytrytol
-
200g czekolady bez cukru
-
50 ml mleka
-
kawałki pom
Przygotowanie ciasta
- Biszkopty mielimy i mieszamy z olejem koko (lub masłem) oraz odrobiną wody, tak by powstała zwarta masa. Wykładamy na dno i boki formy do ciasta.
- Składniki na krem mieszamy ze sobą i wykładamy na spód i wykłądamy kawałki pomarańczy, wciskając je wewnątrz kremu. Odstawiamy na godzinę do lodówki.
- Kostki czekolady zalewamy gorącym, mlekiem, Po ostygnięciu wylewamy na wierzch, ozdabiamy kawałkami pomarańczy i wkładamy do lodówki.
