Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę z suchymi drożdżami (lub pokruszonymi świeżymi drożdżami), cukrem i solą.
2. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę, cały czas mieszając szpatułką lub drewnianą łyżką, aż ciasto stanie się gładkie.
3. Dodaj oliwę z oliwek i ugniataj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
4. Przenieś ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i energicznie wyrabiaj przez około 5–10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
5. Uformuj ciasto w kulkę i umieść je w lekko naoliwionej misce. Przykryj miskę czystą ściereczką i pozostaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 1-2 godziny lub do podwojenia objętości.
6. Po wyrośnięciu podziel ciasto na porcje (w zależności od wielkości pizzy, którą chcesz zrobić) i rozwałkuj każdą na posypanej mąką powierzchni.
7. Na rozwałkowaną pizzę nałóż ulubione dodatki i piecz w piekarniku nagrzanym do 220°C (425°F) przez około 12–15 minut, lub do momentu, aż brzegi pizzy staną się złote i chrupiące.
8. Po upieczeniu wyjmij pizzę z piekarnika i pozwól jej lekko ostygnąć przed podaniem.
Ten przepis zapewni Ci pyszną bazę do domowej pizzy, idealną do dodania ulubionych składników. Smacznego!
