Sposób przygotowania:
Przygotuj ciasto:
W misce roztrzep jajko z cukrem, jogurtem, szczyptą soli i wanilią. Gdy masa będzie jednolita, dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wymieszaj krótko łyżką – ciasto powinno być gęste, ale miękkie.
Smażenie:
Na patelni rozgrzej odrobinę masła lub oleju. Nakładaj porcje ciasta łyżką, lekko je spłaszczając. Smaż na małym ogniu po 2-3 minuty z każdej strony, aż będą pięknie złociste i puszyste.
Podanie:
Placuszki posyp cukrem pudrem lub podawaj z jogurtem, owocami, dżemem czy miodem. Doskonale smakują także na zimno!
Czas przygotowania:
- Przygotowanie ciasta: 3 minuty
- Smażenie: 5-7 minut
- Całkowity czas: ok. 10 minut
Porady:
- Użyj gęstego jogurtu typu greckiego, jeśli chcesz bardziej kremowej konsystencji.
- Możesz dodać do ciasta garść rodzynek, plasterki banana lub cynamon.
- Świetnie sprawdzą się także na wynos – zapakuj do lunchboxa!
Dlaczego warto je zrobić?
Tylko 1 jajko i jogurt
Bez drożdży i bez piekarnika
Gotowe w kilka minut
Idealne na każdą porę dnia
Smakują wszystkim – od dzieci po dziadków!
