Instrukcja
To takie proste! Najpierw przesiej mąkę do dużej miski, a następnie wbij jajka (ja najpierw wbijam każde do kubka, żeby sprawdzić, czy jest jeszcze dobre).
Następnie dodaj sól, gałkę muszkatołową i sporą ilość mleka. Teraz wymieszaj wszystko porządną drewnianą łyżką.
Następnie stopniowo dolewaj mleko, aż powstanie gęste, bulgoczące ciasto.
Następnie zagotuj 1,5-2 litry bulionu lub osolonej wody i nakładaj porcje ciasta dużą łyżką stołową (zawsze zanurz łyżkę stołową w gorącej wodzie, inaczej ciasto nie wypłynie).
Następnie zmniejsz ogień do średniego. Nieregularne kluski są gotowe, gdy tylko wypłyną na powierzchnię.
Następnie zmniejsz ogień do średniego. Knedle z mąki pszennej smakują wyśmienicie jako dodatek do pieczonej cebuli, boczku lub sosu. Jeśli zostaną, jeszcze lepiej smakują usmażone na obiad.
Smacznego!
