🧾 Składniki (na 4-6 małych szklanek)
☕ Na mus kawowy:
35 g kawy rozpuszczalnej Nescafé (około 4 łyżek stołowych)
120 g cukru (2/3 szklanki)
140 ml bardzo zimnej wody (2/3 szklanki)
🍶 Na bitą śmietanę:
400 ml świeżej śmietanki (33-36%)
80 ml słodzonego mleka skondensowanego
🍪 Do dekoracji:
3 ciasteczka (speculoos lub kruche)
Gorzka lub mleczna czekolada do starcia i dekoracji
Wskazówka: aby uzyskać intensywniejszy smak, użyj mocnej kawy lub dodaj szczyptę gorzkiego kakao do musu.
👩🍳 Przygotowanie krok po kroku
Więcej informacji znajdziesz na następnej stronie
1️⃣ Przygotuj bazę kawową: mus kawowy podawany w eleganckim szkle, udekorowany startą czekoladą i chrupiącym ciasteczkiem.
W misce wymieszaj kawę rozpuszczalną, cukier i bardzo zimną wodę.
Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Używając miksera elektrycznego, ubijaj mieszankę na średnio-wysokich obrotach przez 5-7 minut,
aż powstanie twarda, gładka, jasna piana ☁️.
2️⃣ Ubij śmietanę
. Mus kawowy podawaj w eleganckim szkle, udekorowany startą czekoladą i chrupiącym ciasteczkiem.
Do zimnej miski wlać śmietanę.
Ubijaj na średnich obrotach, aż do uzyskania stałej, sztywnej konsystencji.
Następnie delikatnie wmieszaj za pomocą szpatułki słodzone mleko zagęszczone, aby zachować lekką konsystencję.
3️⃣ Złóż mus
