1- Obierz jabłka, pokrój je w ćwiartki i wymieszaj z sokiem z cytryny i cynamonem. Pozostaw do namoczenia na 20 minut.
2- Ubij jajka z cukrem na jasną i puszystą masę.
3- Dodaj skórkę z cytryny, mleko i przesianą mąkę.
4- Wmieszaj uprzednio namoczone i dobrze odsączone rodzynki, a następnie dodaj jabłka i wymieszaj.
5- Rozpuść kawałek masła na patelni o średnicy 20 cm z nieprzywierającą powłoką i wlej mieszankę.
6- Smaż pod przykryciem przez około 10 minut na małym ogniu, a następnie przewróć omlet na talerz i smaż przez kolejne 5 minut.
7- Przełóż na talerz, posyp cukrem pudrem i podawaj w kawałkach.
Szybki i łatwy deser, idealny na śniadanie lub przekąskę!
«« Poprzedni
