Rozgrzej piekarnik: Zacznij od nagrzania piekarnika do najwyższej temperatury, zazwyczaj między 245°C (475°F) a 260°C (500°F). Jeśli masz kamień do pizzy, włóż go do piekarnika, aby się rozgrzał.
Przygotuj ciasto: Na posypanej mąką powierzchni roboczej rozwałkuj ciasto na pizzę do pożądanej grubości. Użyj mąki kukurydzianej lub mąki pszennej, aby zapobiec przywieraniu. Połóż rozwałkowane ciasto na odwróconej łopatce do pizzy lub blasze do pieczenia posypanej mąką kukurydzianą lub mąką.
Dodaj nadzienie: Lekko posmaruj powierzchnię ciasta oliwą z oliwek. Równomiernie rozprowadź sos pomidorowy, pozostawiając około 2,5 cm na spód. Posyp sos startą mozzarellą, a następnie ułóż na nim plasterki pepperoni. Dopraw suszonym oregano, suszoną bazylią, czosnkiem w proszku, solą i pieprzem.
Aby upiec pizzę: Przesuń pizzę na rozgrzany kamień do pizzy lub blachę do pieczenia. Piecz przez 10 do 15 minut, aż spód będzie złocistobrązowy, a ser lekko zrumieniony i bulgoczący.
Podanie: Przed pokrojeniem odstaw pizzę na kilka minut do ostygnięcia. Dzięki temu ser stężeje i będzie łatwiejszy do pokrojenia.
Delektuj się domową pizzą pepperoni z przyjaciółmi i rodziną i pożegnaj się z jedzeniem na wynos! Idealna na wieczory filmowe, spotkania towarzyskie lub przytulny wieczór w domu. Podziel się swoimi pomysłami i wskazówkami w komentarzach poniżej!
