Porcje / Liczba osób: 4
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 20 minut
Kategoria: Sałatki
Składniki potrzebne do przygotowania śródziemnomorskiej sałatki z ziemniaków i tuńczyka
4 średnie ziemniaki
, 2 puszki tuńczyka w oliwie z oliwek (odsączonego)
, 2 jajka
, 2 średnie pomidory lub pomidorki koktajlowe,
100 g zielonych oliwek bez pestek,
sól i pieprz do smaku,
Oliwa z oliwek extra virgin (do smaku, około 3 łyżek),
biały ocet winny lub sok z cytryny (opcjonalnie, 1 łyżka)
Sposób przygotowania śródziemnomorskiej sałatki ziemniaczanej z tuńczykiem
Orzeźwiająca, kolorowa i aromatyczna, ta śródziemnomorska sałatka z ziemniaków i tuńczyka jest idealna na ciepłe dni, jako przystawka lub danie główne. Przygotowana z prostych, zdrowych składników, jej połączenie smaków sprawia, że jest to przepis, któremu nie można się oprzeć.
Umyj ziemniaki i gotuj je w całości w osolonej wodzie przez 20 minut, aż będą miękkie. Jajka ugotuj przez 10 minut na osobnej patelni. Po ugotowaniu obierz ziemniaki i jajka i pozostaw do ostygnięcia.
