✔ Góra powinna być:
- Głęboki złoty brąz, prawie ciemny brąz (prawie spalony 🔥)
- Środek powinien pozostać lekko drżący.
👉 To normalne, masa stężeje po ostygnięciu.
7️⃣ Chłodzenie (bardzo ważne)
- Pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
- Następnie włożyć do lodówki na co najmniej 4 godziny (najlepiej na całą noc).
👉 Ten krok jest niezbędny do uzyskania idealnej konsystencji.
