Portulaka  pospolita (Portulaca oleracea) to jadalna roślina, często mylona z chwastem – w rzeczywistości jest to bogata w  składniki odżywcze superżywność . Bogata w przeciwutleniacze, witaminy i niezbędne kwasy tłuszczowe, portulaka zyskała uznanie dzięki imponującym właściwościom zdrowotnym.

W tym artykule dowiesz się,  do czego służy portulaka, jakie ma korzyści, jakie ma właściwości odżywcze i jak włączyć ją do codziennej diety.

🌱 Co to jest Verdolaga (portulaka)?

Portulaka pospolita ( Portulaca oleracea ) to  sukulent  o małych, grubych liściach i lekko pikantnym smaku. Łatwo rośnie w ogrodach, na chodnikach i w wilgotnej glebie.

Choć często niedoceniany, od dawna jest stosowany w  kuchni tradycyjnej i medycynie naturalnej  na całym świecie.

🥗 Korzyści zdrowotne portulaki

1️⃣ Bogate w roślinne kwasy omega-3

Portulaka jest jednym z  niewielu roślinnych źródeł kwasu alfa-linolenowego (ALA) , rodzaju kwasu tłuszczowego omega-3, który wspomaga:

• ✔️ Zdrowie serca
• ✔️ Zmniejszenie stanu zapalnego
• ✔️ Zrównoważony poziom cholesterolu