Nadmierna wilgoć w owocach powoduje, że tortille stają się rozmiękłe: osusz truskawki
Temperatura masła wpływa na brązowienie (zbyt gorące spowoduje spalenie tortilli)
Świeże tortille składają się bez łamania
Aby równomiernie rozprowadzić ser śmietankowy, należy go zmiękczyć
Wskazówki dotyczące przechowywania
Zaleca się podawać bezpośrednio po ugotowaniu.
Resztki przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku przez 2 dni.
Podgrzewać w piekarniku w temperaturze 175°C przez 8–10 minut.
Nie zamrażać: tortille po rozmrożeniu stają się rozmiękłe.
Po podgrzaniu dodaj cukier puder
