Porcje / Liczba osób: 4 osoby
Czas przygotowania: 75 minut
Czas gotowania: 65 minut
Kategoria: Drób
Składniki do przygotowania gulaszu z kurczaka z warzywami ogrodowymi
4 udka i pałki z kurczaka,
sól,
1 cebula,
oliwa z oliwek extra virgin,
3 ząbki czosnku
, 200 ml wody lub bulionu z kurczaka,
2 marchewki
, 100 ml białego wina,
pół czerwonej papryki,
1 liść laurowy,
100 g mrożonego groszku
, 2 dojrzałe pomidory
Jak przygotować gulasz z kurczaka z warzywami ogrodowymi
Gulasz z kurczaka i warzyw jest pyszny. To bardzo łatwe danie w przygotowaniu, nawet dla początkujących kucharzy. To idealny przepis na rodzinne menu, ponieważ uwielbiają go zarówno dzieci, jak i dorośli. Przekonasz się, że przyda się nie raz!
Aby delektować się pysznym gulaszem z kurczaka i warzyw, należy najpierw dokładnie oczyścić kurczaka. Następnie wlać odrobinę oleju na patelnię, rozgrzać na średnim ogniu i, gdy będzie gorący, dodać kurczaka i smażyć przez kilka minut. Odstawić.
Na tym samym oleju zeszklij drobno posiekaną cebulę. Dodaj czosnek i wymieszaj. Następnie dodaj drobno posiekaną czerwoną paprykę i marchewkę. Dodaj liść laurowy i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
Następnie dodaj rozmrożony groszek i kontynuuj mieszanie. Po pięciu minutach dodaj wino i gotuj przez około trzy minuty, aby alkohol odparował. Następnie dodaj obrane i pokrojone w kostkę pomidory.
Dodaj kurczaka i szczyptę soli. Następnie wlej wodę lub bulion drobiowy i gotuj na wolnym ogniu przez około 25 minut, aż kurczak będzie ugotowany. Pozostaje tylko podać, po usunięciu liścia laurowego. Prawdziwa uczta!
