Od dziesięcioleci jaja są jednym z najbardziej kontrowersyjnych produktów na naszych stołach. Niektórzy uważają je za superżywność, inni twierdzą, że mają wysoką zawartość cholesterolu i należy ich unikać. Ale co tak naprawdę mówią lekarze?
Najnowsze badania i eksperci medyczni dają jajom nowe życie. Według dietetyków i kardiologów, jedzenie trzech jajek dziennie może mieć zaskakujący wpływ na organizm, zarówno pozytywny, jak i negatywny.
1. Twój organizm otrzymuje zastrzyk składników odżywczych.
Dr Sarah Langford, ekspertka ds. żywienia z Uniwersytetu Michigan, wyjaśnia, że jajka to „jeden z najbardziej kompletnych, naturalnych produktów spożywczych”. Każde jajko zawiera ponad 13 niezbędnych składników odżywczych, w tym witaminy D i B12, cholinę, żelazo i selen.
Jedzenie trzech jajek dziennie może znacząco zwiększyć spożycie wysokiej jakości białka, które wspomaga regenerację tkanek, budowę masy mięśniowej i zapewnia dłuższe uczucie sytości. Żółtko, niegdyś niesłusznie uważane za niezdrowe, jest bogate w przeciwutleniacze, takie jak luteina i zeaksantyna, które chronią oczy przed uszkodzeniami związanymi z wiekiem.
2. Możesz czuć się bardziej syty i jeść mniej.
