Ogórek to jeden z najpopularniejszych składników sałatek na całym świecie. Lekki, orzeźwiający i łatwy w przygotowaniu, często pojawia się jako prosty dodatek do dania głównego. Jednak wielu ekspertów ds. żywienia twierdzi, że to niepozorne warzywo, spożywane regularnie, może przynieść zaskakujące korzyści zdrowotne.