Instrukcje:
Przygotuj ciasto: wymieszaj mąkę i sól. Dodaj masło i mąkę, aż uzyskasz cienką kruszonkę. Dodaj cukier, jajko i wanilię. Uformuj kulkę i wstaw do lodówki na 30 minut.
Rozwałkuj ciasto i wytnij małe kółka. Umieść je w mini foremkach i posyp mąką.
Piecz przez 8-10 minut, aż będzie ciepłe. Pozostaw do ostygnięcia.
Przygotuj krem cytrynowy: ubij jajka z cukrem i skórką z cytryny. Dodaj sok z cytryny i masło. Piecz do miękkości (5-7 minut). Jeśli chcesz uzyskać bardziej miękką konsystencję, dodaj śmietanę.
Napełnij mini tartaletki kremem.
Udekoruj malinami i odrobiną skórki z cytryny.
Idealne na popołudniowe przekąski ze znajomymi lub spontaniczne przerwy na kawę. Lecą!
