Sposób przygotowania:
Przygotuj ciasto:
W misce wymieszaj mąkę, sól, proszek do pieczenia i ewentualnie suszony koperek. Dodaj jogurt i zagnieć miękkie, elastyczne ciasto. Odstaw na kilka minut pod przykryciem.
Zrób farsz:
Wymieszaj starty ser, jajko, zioła, czosnek i dopraw do smaku solą oraz pieprzem.
Formuj pierożki:
Podziel ciasto na małe kulki (ok. 12 sztuk). Każdą rozwałkuj cienko na placek. Na środek nałóż łyżkę farszu, złóż na pół i dociśnij brzegi widelcem.
Smażenie:
Rozgrzej olej na patelni (warstwa ok. 1 cm). Smaż pierożki na średnim ogniu po 2–3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące. Układaj na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Czas przygotowania:
- Ciasto i farsz: 10 minut
- Smażenie: 5 minut
- Całkowity czas: 15 minut
Porcje:
12 pierożków (dla 3–4 osób)
Kaloryczność:
Około 120 kcal na 1 pierożek
Dlaczego Pokochasz Ten Przepis?
- Gotowe w 15 minut – idealne na szybkie, sycące śniadanie
- Bez drożdży i pieczenia – smażone na patelni
- Proste składniki, maksymalny smak
- Chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
- Możliwość modyfikacji – dodaj szpinak, ziemniaki, mięso lub twaróg
