Aby dostarczyć organizmowi magnez, prawdopodobnie musisz spożywać więcej pestek dyni lub słonecznika, a także zielonych warzyw liściastych. Nie potrzebujesz 4700 miligramów, tak jak potasu; potrzebujesz około 420 miligramów magnezu. Możesz również uzyskać oba te składniki z dobrego proszku elektrolitowego, ale upewnij się, że proszek elektrolitowy jest wysokiej jakości i nie zawiera ukrytych cukrów.
Znaczenie witaminy B1
To naprawi pompę, ale prawdziwą przyczyną jej uszkodzenia jest to, o czym porozmawiamy dalej: niedobór witaminy B1. Kiedy spożywasz cukier, musi on zostać rozłożony na mniejszą cząsteczkę cukru zwaną glukozą. Następnie musi on przedostać się do mitochondriów, aby przekształcić się w energię. Aby przejść z tego etapu do tego etapu, ten jeden mały enzym, transketolaza, potrzebuje witaminy B1. Jeśli jej nie masz, nie będziesz w stanie wykorzystać jej jako energii.
Główną przyczyną niedoboru witaminy B1 jest spożywanie zbyt dużej ilości węglowodanów w postaci rafinowanej. Na przykład, jeśli spożywasz cały ten rafinowany cukier bez witaminy B1, organizm musi czerpać z rezerw – z różnych tkanek, narządów i gruczołów. W końcu wystąpi niedobór. Witamina B1 jest również bardzo ważnym przeciwutleniaczem, chroniącym nerwy. Dlatego, gdy brakuje witaminy B1, rozwija się neuropatia obwodowa, objawiająca się mrowieniem, drętwieniem i pieczeniem w podeszwie stóp.
Chodzi o to, że witamina B1 jest tak ważna w metabolizmie węglowodanów i chroni przed dużą ilością węglowodanów. Mówiąc o ochronie, mam na myśli ochronę przed glikacją – połączeniem cukru z białkiem. Witamina B1 oddziela je, dzięki czemu nie niszczą one krwinek i zapewniają prawidłowe krążenie. Gdy tylko cukier połączy się z białkiem, efekt jest trwały i nie da się go usunąć.
Wnioski
Magnez, potas i witamina B1 to rozwiązania na opuchnięte kostki. Musisz jednak wyeliminować cukier z diety, ponieważ gdy tylko wrócisz do spożywania rafinowanych węglowodanów, opuchlizna powróci.
