Dziś jest on dostępny dla każdego, kto znajdzie go na półce z przyprawami, ale niesłusznie wiemy niewiele o tym, że ten maleńki, przypominający paznokieć pączek kwiatu jest w rzeczywistości jedną z najpotężniejszych aptek natury.
Medycyna Wschodu, czy to chińska, czy indyjska ajurweda, od wieków uważa go za fundamentalny środek leczniczy. Jego moc nie jest przypadkowa: goździki zawierają skoncentrowane składniki aktywne, które według współczesnych badań wykazują niezwykłą aktywność biologiczną.
Naturalna ochrona przed wirusami i bakteriami
Jednym z najważniejszych składników goździków jest eugenol, który wraz z beta-karotenem tworzy silny koktajl antyoksydacyjny i przeciwzapalny. Ta przyprawa jest w stanie zwalczać patogeny tam, gdzie tradycyjne środki czasem zawodzą. Ze względu na działanie antyseptyczne, doskonale sprawdza się w utrzymaniu zdrowia jamy ustnej, eliminując nieświeży oddech, a nawet oczyszczając układ oddechowy, zwłaszcza płuca i oskrzela.
Można na nim polegać również w kwestii ochrony naszej równowagi wewnętrznej: stanowi skuteczną broń przeciwko pasożytom i grzybom Candida, które zasiedlają jelita. Wspomaga również procesy detoksykacyjne wątroby, co czyni jego rolę szczególnie cenną w dzisiejszym świecie pełnym przetworzonej żywności.
