Złociste i ciągnące się krokiety ryżowe – rodzinny przepis, którego nie można przegapić!
Krokiety ryżowe to jeden z tych przepisów, które przywodzą na myśl dom, ręce pracujące wspólnie w kuchni i pyszny aromat, który rozchodzi się wszędzie.
Świetnie nadają się do przygotowania z wyprzedzeniem, wykorzystania wczorajszego ryżu i przekształcenia ich w pyszną przystawkę lub danie główne, które pokochają zarówno dzieci, jak i dorośli.
Oto jak przygotować krokiety, które są aromatyczne na zewnątrz, a miękkie i smaczne w środku, z nieodpartą mieszanką serów.
Składniki
Oto, czego będziesz potrzebować na około 25–30 krokietów (w zależności od wielkości):
1 kg ryżu (już ugotowanego w osolonej wodzie)
100 g masła
6 całych jajek
1 pęczek świeżej pietruszki
1 ząbek czosnku
Mieszany starty ser:
Pikantny ser pecorino (do smaku)
Parmigiano Reggiano
Oliwa z oliwek lub olej słonecznikowy do smażenia
Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie krok po kroku
