Ciekawostką są badania przeprowadzone przez asystentów laboratoryjnych na uniwersytecie w Anglii, którzy szczegółowo przestudiowali reakcje chemiczne zachodzące podczas gotowania jajek.
W rzeczywistości doszli do wniosku, że nie można wylewać ani marnować wody po ugotowaniu jajek. Powodem są oczywiście właściwości wody z jajek.
Przyjrzyjmy się poniższym powodom:
