Właściwości wody po ugotowaniu jajek
Pamiętajmy, że skorupka jajka w 90% składa się z węglanu wapnia, a także zawiera fosfor, fluor, miedź, krzem, cynk i inne pierwiastki.
- W rzeczywistości, podczas gotowania jajek, woda staje się nasycona jonami wapnia i innymi pierwiastkami śladowymi . Jony wapnia są tak małe, że mogą łatwo wnikać do komórek organicznych i je opuszczać, a także inicjują reakcje chemiczne w komórkach, w tym syntezę składników odżywczych.
Polecamy: Jak wykorzystać popiół drzewny, odpady po przycinaniu drzew i chwasty w nasadzeniach i ogrodach
Po ugotowaniu jajek właściwości wody stają się niezwykle cenne dla ogrodników. Powód leży w odkryciu chemików: podczas gotowania woda dziesięciokrotnie zwiększa tempo przyrostu masy zielonej u roślin.
- Jedną z korzyści dla roślin jest to, że nawilżone nasiona wydadzą silne i obfite kiełki. Siewki będą również bardziej odporne na szkodniki i choroby.
- Ale nie tylko stymuluje wzrost roślin; woda w jajach pomaga również utrzymać kwasowość gleby w zakresie pH 5,5–6,5. Jest to kluczowe dla zapewnienia roślinom optymalnych warunków wzrostu.
Co zrobić z wodą po ugotowaniu jajek
Bardzo ważne jest, jak wykorzystamy wodę; wlewamy ten bulion lub wodę osobno do pojemnika. Jajka zanurzamy w zimnej wodzie, aby łatwiej je obrać.
Następnie pozwalamy wodzie ostygnąć i używamy jej do podlewania i zraszania roślin doniczkowych w ciągu dnia. Jest to szczególnie ważne w przypadku roślin z niedoborem wapnia, które łatwo rozpoznać po suchych końcówkach liści i brązowych plamach.
Co więcej, jak wiadomo, jajka są produktem bezodpadowym, więc ich skorupki same w sobie są źródłem wapnia. W rzeczywistości są naturalnym i skutecznym lekarstwem na alergie, a błona skorupki jaja jest pomocna w leczeniu chorób stawów.
Pamiętaj, że wszystko, co jest używane i gotowane w kuchni, zawsze można ponownie wykorzystać. Doświadczeni kucharze twierdzą, że ta koncepcja znajduje się w Biblii lub w przepisach naszych babć.
Niewątpliwie największymi beneficjentami wody lub bulionu pozostałego po ugotowanych jajkach są zatem bez wątpienia rośliny, w najprawdziwszym tego słowa znaczeniu. To one czerpią wszelkie korzyści i korzyści, jakie oferują te optymalne składniki odżywcze.
