7. Posmaruj 2 lub 3 kromki piernika obficie musztardą. Połóż je bezpośrednio na mięsie, stroną musztardową do dołu (piernik będzie się powoli rozpuszczał podczas pieczenia i zagęszczał sos).
8. Zmniejsz ogień, przykryj garnek i gotuj bardzo powoli przez około 3 godziny. Od czasu do czasu zamieszaj. Podawaj na gorąco z tradycyjnymi domowymi frytkami.