2. Zapobiega zaparciom i wzdęciom (Korzyści zdrowotne mleka czosnkowego)
Dowiedz się więcej
mleko Vaj
mleko czosnkowe
mleko czosnkowe
ciasto czosnkowe
mleko
zdrowie
kurkuma
ciąg dalszy na następnej stronie Zaparcia i wzdęcia to bardzo częste problemy spowodowane zaburzeniem równowagi doszy Vata w organizmie. Vata kojarzy się z zimnem i szorstkością, dlatego pokarmy o przeciwstawnych właściwościach mogą pomóc w zapobieganiu zaburzeniom równowagi Vata. Mleko czosnkowe jest klasyfikowane jako ushna (gorące), co oznacza, że ma właściwości rozgrzewające. Mleko czosnkowe jest również łagodne i ciężkie, co pomaga uspokoić Vata, co z kolei pomaga zapobiegać i leczyć zaparcia i wzdęcia.
3. Zmniejsza ryzyko przeziębienia i grypy
3. Zmniejsza ryzyko przeziębienia i grypy
Mleko czosnkowe jest często zalecane w ajurwedzie jako napój wzmacniający odporność, co potwierdzają badania. Regularne spożywanie mleka czosnkowego może pomóc w zapobieganiu przeziębieniom, szczególnie w sezonie grypowym. Niedawne badanie wykazało, że allicyna, związek obecny w czosnku, pomaga zmniejszyć ryzyko przeziębień, łagodzi nasilenie objawów i przyspiesza rekonwalescencję. Naukowcy doszli do wniosku, że suplementy czosnkowe zawierające ten związek mogą pomóc w zapobieganiu infekcjom wirusowym przeziębienia.
4. Pomaga w leczeniu zaburzeń erekcji
Kilka tekstów ajurwedyjskich zaleca mleko czosnkowe jako środek na zaburzenia erekcji. Chociaż istnieje wiele anegdotycznych dowodów na skuteczność tego leczenia, dopiero niedawno naukowcy odkryli, że bioaktywny składnik czosnku, zwany S-allilocysteiną (SAC), wykazuje działanie antyoksydacyjne, które może pomóc w rozwiązaniu problemów z erekcją, szczególnie u mężczyzn chorujących na cukrzycę.
Przepis na mleko czosnkowe
Mleko czosnkowe przygotowuje się poprzez gotowanie ząbków czosnku w mleku. Otrzymany napój można dosłodzić odrobiną miodu, co jednak nie zmniejszy znacząco smaku czosnku.
Czosnku nie należy gotować z całymi ząbkami, ponieważ uniemożliwia to prawidłowe wchłonięcie się jego ekstraktów do mleka. Dlatego należy go zgnieść lub pokroić przed dodaniem.
