Nasiona chia są bardzo bogate w błonnik, z prawie 11 gramami na 30-gramową porcję, co jest znaczną częścią zalecanego dziennego spożycia błonnika przez American Dietetic Association wynoszącego 38 gramów dla mężczyzn i 25 gramów dla kobiet. Jednak dieta o wysokiej zawartości błonnika nie jest odpowiednia dla wszystkich. Nadmierne spożycie błonnika może powodować wzdęcia, zaparcia lub biegunkę.
Zaleca się spożywanie nasion chia z dużą ilością wody lub moczenie ich przed jedzeniem. Dzięki temu łatwiej je strawić i sprzyja uwalnianiu składników odżywczych. Na przykład namocz łyżkę nasion w kubku wody przez noc lub zmiel je do użycia w koktajlach.
2. Mogą powodować dławienie.
